Restaurantbespreking: Brussel (Ukkel) - Tenshi
Het is alweer enkele jaren geleden sinds we restaurant Tenshi in Docks Brussel bespraken. Inmiddels is er echter een Tenshi te vinden in...
Reistips: Rotterdam
Je zou het omwille van de populariteit die Amsterdam geniet bijna nog vergeten, maar Rotterdam is en blijft de tweede grootste stad van...
Restaurantrecensie: Gent — Mexcalli
Er zijn wel meer Mexicaanse restaurants in Vlaanderen, maar het concept van een echte ‘botanero’ wordt zelden benaderd. Een ‘botanero’ is...
Reisverslag: Las Vegas - januari 2022
Las Vegas : Reistips – januari 2022 Laat er geen twijfel over bestaan : CES – de afkorting voor de Consumer Electronics Show – is een van...
Interview: Chef Eric Vildgaard - Jordnaer, Kopenhagen
Nee, het gebeurt niet zo vaak dat een restaurant zo snel de aandacht én verbeelding van de culinaire wereld grijpt als Jordnaer. Deze...
Restaurantbespreking: Waterloo - Momo La Crevette
Ik heb goeie (jeugd)herinneringen aan Waterloo. Mijn vader is immers altijd geïnteresseerd geweest in oorlogen waar België bij betrokken...
